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Vins Rouges / Vin de table

En règle générale, dans le système des AOC, des normes ont été fixées majoritairement imposant un pourcentage minimum de cépages dits « améliorateurs » ; en fait ces cépages correspondent à la demande du marché mondial en vins standards. Ce ne sont pas les cépages qualitatifs issus de la longue observation des vignerons attachés à l’expression du terroir, qui défendent des vieux cépages par ailleurs souvent plus difficiles à travailler.
Pour ces raisons de décret d'appellation, il arrive que certains vins soient "ajournés", c'est à dire non conformes à l'appellation, et dans ce cas, les vignerons sont obligés de mettre leurs plus beaux vins de terroir en vin de pays ou Vin de Table.



SCV Embrès Castelmaure « La Buvette »
Vin de table
4,10€ TTC / bouteille

Domaine de Mena - Wabi Sabi 2016 - VDF
Vin de table
14,00€ TTC / bouteille

Domaine la Nouvelle Don(n)e - Kashmir 2015 - Vin de France
Vin de table
19,80€ TTC / bouteille