Château La Croix-Davids - 2009 - AOC Côtes de Bourg

Le château la Croix-Davids bénéficie d'une excellente situation géographique car ses vignes sont situées sur des coteaux très bien exposés.
A jamais gravé dans l'histoire, son origine remonte à l'époque Gallo-Romaine. Ancien lazariste, le domaine constituait une étape incontournable sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle.

Cuvée	Château La Croix-Davids
Appellation	Bordeaux
Millésime	2009
Terroir	Argilo-Calcaire.
Cépages	Merlot 55 %, Cabernet Franc 45 %.
Vinification	Toute sa production est vieillie en barriques de chêne pendant 18 mois et bénéficie des soins les plus attentifs lors de son élevage.
Dégustation	Vin très tannique, concentré en fruits rouges (mures et cassis), velouté, la finale torréfiée et vanillée.
Consommation	Sur des viandes rouges, gibiers, sauces, fromages doux.
Elevage	En fût de chêne.