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Terra Remota - Ales Negres 2017 - DO Catalunya




photo non contractuelle
Cuvée Ales Negres
Appellation Vins étrangers
Cépages 100 % Grenache Rouge.
Vinification Cueillette manuelle en box de 100 kg.: Agriculture biologique et raisonnée. Respect maximum de la nature. Mise en chambre frigorifique à 6°C avant encuvage. Egrappage suivi d’un tri. Fermentation à température contrôlée (18-20°C). Extraction douce par pigeage journalier. Elevage en barrique pendant 4 à 6 mois.
Dégustation Expressif et fruité, rappelant les fruits rouges et les épices, net et gourmand.
Consommation Ales Negres sera parfait pour accompagner vos apéritifs mais aussi sur des grillades, des viandes rouges et des gibiers.
Elevage Barrique 4 à 6 mois.

Elevage en fût de chèneElevage en fût de chène 
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Prix : 7,90€TTC
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