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Abbé Rous - Cuvée des Peintres 2016 - AOP Collioure Rouge




photo non contractuelle
Le Vignoble du cru Collioure est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée.
Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière pays.


Cuvée Cuvée des Peintres
Appellation Collioure
Millésime 2016
Cépages Grenache noir : 90 % Carignan : 10 %
Vinification
Raisins récoltés et rentrés en cave entiers et non tassés, en excellent état sanitaire. Vendange foulée et égrappée, macération de 20 jours. Contrôle des températures de fermentation.
Dégustation
La robe est rouge cerise, le nez, fraise mûre très présente, à l’aération, quelques notes confiturées et épicées. La bouche est toute en rondeur et sucrosité, tanins soyeux.
Consommation
Ce Collioure riche et expressif, accommodera les viandes et les poissons grillés, les fromages de chèvre ou le camembert. A servir entre 14 et 16°C
Elevage Cuve béton.

 
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Prix : 9,70€TTC
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