Fruit de la fusion de plusieurs caves de la vallée de l’Agly dans les Pyrénées-Orientales, la cave des Vignerons des Côtes d’Agly est aujourd’hui l'une des premières coopératives productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée du Roussillon.
Depuis plusieurs années, la cave a mis en place une politique volontariste afin de poursuivre l’élévation du niveau qualitatif sur toute la gamme.
Toujours soucieux de préserver notre environnement, certains des vignerons coopérateurs sont en cours de conversion à l'Agriculture Biologique...

Cuvée	Premium
Appellation	Côtes du Roussillon Villages
Millésime	2010
Terroir	Schistes de la Vallée de l'Agly
Cépages	Carignan 40 %, Syrah 40 %, Grenache Noir 20 %
Vinification	Vendange mécanique sauf pour le Carignan
Dégustation	Robe d'un rouge profond. Son nez complexe aux notes de réglisse, poivre et épices côtoie les senteurs de garrigue. Bouche ronde et tanins soyeux
Consommation	Feuilleté de volailles, et viandes en sauce légère
Elevage	En fût de chêne et en cuve
Mot du caviste	Il peut être bu dès maintenant, mais peut également vieillir entre 4 et 6 ans. Servir ce vin à 15°C.