Depuis sa création en 1859, la Maison Louis Jadot s'est fixé pour mission de se développer harmonieusement sur l'ensemble des appellations bourguignonnes, des grands crus aux appellations régionales. Pour produire les vins les plus représentatifs de leur terroir, Jacques Lardière est entouré de Juliette, Christine, Guillaume. Cette équipe joue un rôle déterminant dans le succès de cette maison. Chacun met son talent au service de ces vins et assure la pérennité de ce savoir faire, qu'il soit technique ou commercial.

Cuvée	Clos des Guettes
Appellation	Bourgogne
Millésime	2004
Terroir	Le vignoble a une exposition Sud / Sud-Est, Est et Nord -Est. Il est situé entre 220 et 360 m d'altitude. Les sols calcaires sont graveleux ou pierreux, légers et peu fertiles.
Cépages	100 % Chardonnay
Vinification	Le Savigny 1er Cru est vinifié en fûts de chêne
Dégustation	Le Savigny les Beaune 1er Cru possède des arômes de chairs de fruits blancs (pomme), fleurs blanches ainsi que des notes épicées. Il possède un très bon équilibre acidité/gras.
Consommation	A conseiller sur des viandes blanches fines, pâtés chauds, terrines ou fromages pas trop forts.
Elevage	Environ 15 mois en fûts de chêne avant sa mise en bouteille.
Mot du caviste	Ce vin se conservera de 8 à 12 ans