Vins Bio  Vins Nature  Vins élevés en fût de chêne Les vins les mieux notés
Vins 5 étoiles  Vins 4 étoiles  Vins 3 étoiles
Vins Rouges > Côtes du Roussillon > Domaine Grier

Domaine Grier - Galamus - AOP Côtes Du Roussillon




photo non contractuelle

La famille Grier est propriétaire du vignoble Villiera situé sur la ville de Stellenbosch en Afrique du Sud. Producteurs très réputés de "Cap Classique" (vin mousseux) de grande qualité et d’une large gamme de vins rouge et blanc, ils sont depuis de nombreuses années, leaders dans l’industrie du vin Sud Africain reconnus pour leur qualité, leur innovation et pour leur pratique en faveur du respect de l’environnement. Au début de l’année 2006, 22 hectares de vignes entre St Paul de Fenouillet et Caudiès de Fenouillet furent disponibles à la vente, la famille Grier saisi aussitôt l’occasion pour en devenir propriétaire. Pour rajouter de la valeur à leur domaine en créant leurs propres vins, ils achetèrent une cave à St Paul, leur intention étant de mettre en place de nouvelles technologies et une approche avancée du marché tout en respectant les traditions de la région.



Cuvée Galamus
Appellation Côtes du Roussillon
Millésime 2015
Terroir Marnes Schisteuses
Cépages Syrah 35%, Grenache 35%, Carignan 30%
Vinification
Vendange puis égrappage suivi d’un léger foulage. La fermentation est ensuite conduite autour de 26°C et le travail du vin se fait par remontage. Après pressurage et soutirage, les vins sont assemblés pour réaliser la fermentation malo-lactique en barriques.
Dégustation
Ce vin présente une belle maturité avec un nez d’une complexité remarquable où le boisé et le fruit se respectent mutuellement. La bouche développe des tanins nobles et puissants qui, combinés à une belle rondeur donnent une grande ampleur au vin.
Consommation Plats en sauce, grand gibier.
Elevage La mise en bouteille intervient après un an d’élevage dans des barriques de chêne français.

Elevage en fût de chène 
Imprimer la fiche (format PDF)



Prix : 12,00€TTC
la bouteille

commande minimum
1 bouteille

Expédition sous 48 heures
Carte bancaire
Paybox
Paiement sécurisé par
carte de crédit ou chèque