Gérard Metz Vieilles Vignes AOC Gewurztraminer 2006

Charmant village viticole fleuri situé sur la route du vin entre Strasbourg et Colmar au cœur de l’Alsace, Itterswiller est une étape vinicole et gastronomique reconnue depuis très longtemps. Le Domaine Gérard Metz étend ses 12 hectares de vignes sur les coteaux du contrefort vosgien. Son vignoble doit sa réputation à la diversité des sols et des terroirs où se situent ses vignes. Le coteau du Fruehmess, à l’exposition idéale et le Grand Cru Muenchberg avec un sol composé de sédiments vieux de 250 millions d’années ont fait la réputation de ce domaine.

Cuvée	Vieilles Vignes Gewurztraminer
Appellation	Alsace
Millésime	2006
Terroir	Ittersviller
Cépages	Gewurztraminer
Vinification	Vendanges manuelles, taille en vert, pressurage manuel, élevage sur lies
Dégustation	Vin typé par le cépages, ou l'on retrouvera un nez complexe aux notes de fruits exortiques, d'épices douces. Sa bouche est onctueuse avec un joli volume, et une finale soutenue par sa fraicheur aromatique.
Consommation	A déguster en apéritif ou en dessert.
Elevage	En cuve
Mot du caviste	Ce vin apporte le plaisir immédiat lorsqu’il est goûté jeune car il n’est pas trop complexe. Avec quelques années de plus, il deviendra encore plus racé. Conservation de 7 à 10 ans.