Vins Bio  Vins Nature  Vins élevés en fût de chêne Les vins les mieux notés
Vins 5 étoiles  Vins 4 étoiles  Vins 3 étoiles
Vins Doux Naturel > Rivesaltes Ambré > Domaine Rousselin

Domaine Rousselin - Miss Terre - 2011 AOP Rivesaltes Ambré




photo non contractuelle
Le Domaine Rousselin est idéalement situé entre Maury et Saint-Paul-de-Fenouillet dans le Roussillon, à 350 m d'altitude, les terroirs vont du schistes bruns au granit. C'est ici, à l'entrée de Lesquerde, que Pascal et Laurence Rousselin réalisent des microcuvées typées, issues de vignes bio certifiées depuis 2011.


Cuvée Miss Terre
Appellation Rivesaltes Ambré
Millésime 2011
Terroir
Arènes granitique.
Cépages Maccabeu, Muscat
Vinification Vendange manuelle, fermentation thermo régulée jusqu'à son point de mutage
Dégustation Robe ambrée brillante, grande complexité ébouriffante dans son cœur de crème brulée et d’écorces d’orange paré de notes épicées qui évoquent le cade, le romarin, le paprika et le curcuma. Renversant.
Consommation
Idéal sur un foie gras poêlé, vin d’apéritif et de desserts chocolatés.
Elevage
3 ans dans deux types de fûts, Crémant de Bourgogne et Pouilly-Fumé.
Mot du caviste Digne des grands ambré de ce nom, Miss Terre n'en sera bientôt plus un pour vous !! Production très limitée, seulement 1200 bouteilles...

Elevage en fût de chèneElevage en fût de chène 
Imprimer la fiche (format PDF)



Prix : 28,00€TTC
la bouteille

commande minimum
1 bouteille

Expédition sous 48 heures
Carte bancaire
Paybox
Paiement sécurisé par
carte de crédit ou chèque