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Dom Brial - VDN Muscat de Rivesaltes 1993




photo non contractuelle
Depuis sa création en 1923, la S.C.V. Vignobles Dom Brial n’a cessé de se développer. Aujourd’hui, elle regroupe 380 coopérateurs qui exploitent 2 500 hectares, pour une production annuelle moyenne de 85 000 hectolitres. Mais au-delà des chiffres,ce sont des valeurs de solidarité, d’équité, de responsabilité et de conservation du patrimoine qui font l’identité profonde des vignobles Dom Brial.

Appellation Muscat de Rivesaltes
Millésime 1993
Terroir Sélection de parcelles de Hautes terrasses caillouteuses
Cépages Muscat Petits Grains et Muscat d’Alexandrie
Vinification Macération pelliculaire de 12 heures, fermentation puis mutage
Dégustation Robe vieil or. Arômes : Des notes de menthe, de verveine et d’écorce d’orange. En bouche : Complexe, orange confite et verveine.
Consommation En entrée avec un foie gras, également avec des desserts à base de fruits , tarte tatin, tarte à l’abricot.
Elevage Elevage sur fines lies pendant 6 mois, affinage en bouteille dans nos chais climatisés.
Mot du caviste Ce joyau peut également être consommé en fin de repas, pour terminer paisiblement sa soirée.

 
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Prix : 42,00€TTC
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Dom Brial - VDN Muscat de Rivesaltes 1993
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