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Domaine Grier - Rosé - IGP Côtes Catalanes




photo non contractuelle
La famille Grier est propriétaire du vignoble Villiera situé sur la ville de Stellenbosch en Afrique du Sud. Producteurs très réputés de "Cap Classique" (vin mousseux) de grande qualité et d’une large gamme de vins rouge et blanc, ils sont depuis de nombreuses années, leaders dans l’industrie du vin Sud Africain reconnus pour leur qualité, leur innovation et pour leur pratique en faveur du respect de l’environnement. Au début de l’année 2006, 22 hectares de vignes entre St Paul de Fenouillet et Caudiès de Fenouillet furent disponibles à la vente, la famille Grier saisi aussitôt l’occasion pour en devenir propriétaire. Pour rajouter de la valeur à leur domaine en créant leurs propres vins, ils achetèrent une cave à St Paul, leur intention étant de mettre en place de nouvelles technologies et une approche avancée du marché tout en respectant les traditions de la région.


Cuvée Rosé
Appellation IGP Côtes Catalanes
Millésime 2018
Terroir Ardoises de schistes décomposées et argile.
Cépages Grenache 70%, Carignan 30 %.
Vinification Pressurage direct puis assemblage des deux cépages.
Dégustation Le nez présente de délicats arômes de petits fruits rouges ainsi que quelques notes florales. L’attaque en bouche est vive, fraîche et désaltérante avec des saveurs fruitées très agréables.
Consommation Apéritifs, salades d'été, poissons grillés.
Elevage Cuve.
Mot du caviste Jolie rosé d'été, plaisir garanti !

 
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Prix : 7,00€TTC
la bouteille

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