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Mas Cremat - Les Petites Demoiselles - IGP Côtes Catalanes




photo non contractuelle
La famille Jeannin-Mongeard originaire de bourgogne a repris ce très beau domaine Mas Crémat sur les aires d’appellations Côtes du Roussillon Villages et Muscat de Rivesaltes.
De nos jours, ce sont les enfants du domaine qui ont repris la succession, et s'attachent à exprimer le meilleur potentiel de ce terroir de schistes noirs situé le long de la vallée de l’Agly, sur la commune d’Espira de l’Agly.
35 ha de vignes entourent une belle bâtisse du siècle dernier qui au fil du temps a été patiemment restaurée.


Cuvée Les Petites Demoiselles
Appellation IGP Côtes Catalanes
Millésime 2018
Terroir Schistes noirs
Cépages 80% Grenache noir 20% Syrah
Vinification Pressurage direct pour les deux cépages. Fermentation séparée à basse température, pour une bonne création aromatique. Mise en bouteilles précoce au domaine, afin de conserver toute sa jeunesse et fraicheur.
Dégustation Robe saumon. Nez fin de bonne intensité. Notes de fruits rouges (fraises des bois, groseilles). Rondeur en bouche et finale fruitée.
Consommation Apéritif, salades, grillades...
Elevage En cuve

 
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Prix : 6,20€TTC
la bouteille

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