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Domaine Thunevin Calvet - Constance - AOP Côtes du Roussillon Rosé




photo non contractuelle
Le Domaine Thunevin-Calvet est né en 2001, de la rencontre entre Jean-Luc Thunevin, propriétaire du Château Valandraud à St Emilion et de Jean-Roger Calvet, jeune viticulteur issu du terroir de Maury. Les premiers millésimes sont vinifiés dans un garage du village, puis peu à peu la propriété s'agrandit pour arriver à ce jour à une soixantaine d'hectares, composés de marnes schisteuses de Maury et granit de Lesquerde.


Cuvée Constance
Appellation Côtes du Roussillon
Millésime 2017
Terroir Arènes granitiques pour la Syrah, marnes schisteuses pour le Grenache
Cépages 70% Syrah - 30% Grenache
Vinification Rosé de saignée. Fermentation à basse température en cuve inox
Dégustation Robe assez pâle brillante, nez de petits fruits rouges. En bouche on retrouve les mêmes arômes avec un joli équilibre
Consommation Apéritifs, tataki de thon, poissons grillés
Elevage En cuve inox

 
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Prix : 9,00€ 7,65€TTC
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