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Domaine Piquemal - La Perle Pourpre 2008 - AOC Rivesaltes Grenat

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Situé au cœur du Roussillon, le Domaine Piquemal s’étend sur 48 ha de coteaux au sein de la Vallée de l’Agly, sur les piedmonts des Corbières. Passionné de vin, comme ses deux grands-pères, Pierre a contribué à l’implantation du Domaine et a activement entamé la restructuration du vignoble dès les années 70 : regroupement des parcelles, préservation des vieilles vignes qualitatives, plantation de cépages améliorateurs...
Le Domaine Piquemal est resté une affaire familiale dans la pure tradition vigneronne. Annie & Pierre Piquemal ont su insuffler l’impulsion nécessaire pour que leur cave particulière soit reconnue en France et hors de nos frontières.
Le Domaine Piquemal est resté une affaire familiale dans la pure tradition vigneronne. Annie & Pierre Piquemal ont su insuffler l’impulsion nécessaire pour que leur cave particulière soit reconnue en France et hors de nos frontières.
| Cuvée | Perle Pourpre |
| Appellation | Rivesaltes Grenat |
| Millésime | 2008 |
| Terroir | Sols argilo-calcaires. |
| Cépages | Grenache noir 100 % |
| Vinification | Vendange egrappée, fermentation thermo-régulée jusqu'à son point de mutage. Macération post fermentaire, pour extraire le maximum de son potentiel aromatique. |
| Dégustation | Robe : rouge aux reflets cerise burlat Nez : fruits rouges à l'alcool, notes de chocolat Bouche : vin généreux et équilibré |
| Consommation | Apéritif, gâteaux au chocolat |
| Elevage | En cuve jusqu'à sa mise en bouteille. Elevage pendant 1 an en bouteille avant sa commercialisation. |
| Distinctions | Médaille d' or Concours Général Agricole de Paris 2010 |
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Prix : 9,75€TTC
la bouteille
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