Vins Bio  Vins Nature  Vins élevés en fût de chêne Les vins les mieux notés
Vins 5 étoiles  Vins 4 étoiles  Vins 3 étoiles
Vins Rouges > Maury sec > Mas Amiel

Mas Amiel - Alt. 433 - 2014 - Maury Sec




photo non contractuelle
Protégé au Nord par la chaîne des Corbières et au Sud par les premiers contreforts escarpés des Pyrénées, le domaine MAS AMIEL situé près du village de Maury s'étend sur 220 hectares dont 150 plantés de vignes.
Olivier Decelle, le propriétaire du Mas Amiel, pratique une viticulture orientée vers la biodynamie. Il s’efforce ainsi à n’utiliser que des produits naturels, respectueux de l’environnement afin d’offrir au consommateur une produit sain et de qualité. Les vendanges se font à la main et une partie de la récolte est élevé en barriques neuves. Les vins doux naturels sont obtenus par mutage sur grains, suivi d’un entreposage en bonbonne de verre durant un an en plein air.


Cuvée Alt.433
Appellation Maury sec
Millésime 2014
Terroir Arènes granitiques, gneiss, micaschistes du secteur de Belesta de la Frontière.
Cépages Grenache et Lladoner Pelut.
Vinification Vendanges manuelles, égrappage. Grenache et Lladoner vinifiés ensemble. Remontage quotidien, 26 jours de macération. Vin non collé et non filtré.
Dégustation La robe profonde ce vin dissimule une bouche de fruits noirs compotés sans manquer de fraîcheur
Consommation Poêlé de champignons sauvages, fromages bleus, viandes blanche en sauce aux champignons.
Elevage En cuve béton jusqu'a la mise en bouteille.

 
Imprimer la fiche (format PDF)



Prix : 26,00€TTC
la bouteille

Produit indisponible