Vin Mousseux Doux Bubble - Nayandei

photo non contractuelle

Cuvée	Bubble
Appellation	Vin Mousseux
Cépages	Muscat petit grains 100 %
Vinification	Vendangé précocement en Muscat sec, nayandei Bubbles est obtenu après une seconde fermentation à très basse température, avant d’être filtré et embouteillé sous pression.
Dégustation	Robe de couleur or clair, à la mousse légère et onctueuse, avec des bulles très fines. Un nez puissant où se mêlent des notes florales et fruitées : fleurs blanches, litchi, muscat frais, agrumes… La bouche est vive et harmonieuse.
Consommation	Nayandei Bubbles se consomme seul à l’apéritif ou en soirée, mais peut également accompagner les plats sucré/salé. Au dessert, il accompagne parfaitement les tartes aux fruits, les pâtisseries fines, les glaces, sorbets, tourons…
Mot du caviste	Belle découverte du cépage muscat. Festif, simple mais avec beaucoup de classe !!