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Amistat Blanc - 2015 - Vin de France




photo non contractuelle
Petit domaine de 5 Ha niché à Tresserre au coeur des Aspres. Le Grenache y est roi en rouge comme en blanc. De faibles rendements, très peu de sulfites et sans filtration, pour un concentré de qualité et d'aromatique, sont les maîtres mots de Julien Ditté et Olivier Cazenave.

Appellation Vin de France
Millésime 2015
Terroir Schistes bruns des Aspres en Roussillon
Cépages Grenache blanc, Grenache Gris, Maccabeu
Vinification Vinification traditionnelle, levures indigènes.
Dégustation Complexe avec des arômes floraux, de fruits secs et d'épices douces.
Consommation Les confits de poisson, papillote ou à l’étouffé, la cuisine méditerranéenne dans son ensemble conviennent autant que les cuissons lentes de viande blanche, porc à basse température…
Elevage 12 mois en fût de chêne
Mot du caviste Vin non filtré, un dépôt naturel et inoffensif peut apparaître au cours du vieillissement en bouteille.

Elevage en fût de chèneElevage en fût de chène 
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Prix : 25,00€ 22,00€TTC
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