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Vins Rouges > Corse > Domaine Vaccelli

Domaine de Vaccelli - Unu Rouge - AOP Ajaccio




photo non contractuelle
Le Domaine Vaccelli a été créé en 1962 par Roger Courrèges, sur les coteaux d’Arènes granitiques bordant la vallée du Taravu. Alain, le fils de Roger Courrèges, a repris le vignoble en 1974, il restructure avec du Sciaccarellu et du Vermentino et construit une cave moderne en 1990. Les vinifications sont réalisées depuis 2000 par Gérard, le fils d’Alain. Situé sur la commune de Cognocoli-Monticchi en Corse du Sud. Le domaine est idéalement exposé sur les coteaux diversement orientés mais surtout au Sud-Est.


Cuvée Unu
Appellation Corse
Millésime 2015
Cépages Sciaccarellu 70 % - Grenache Noir 30 %
Vinification En cuve thermo-régulée
Dégustation Sa robe profonde nous dévoile des arômes de fruits noirs, d'épices, de garrigue et de réglisse. En bouche on retrouve ces notes avec comme support de très jolis tanins serrés. Sa finale est longue et persistante.
Consommation Viandes blanches, roti de veau
Elevage En cuve
Mot du caviste Très joli vin au caractère racé et suprenant, qui pourrait s'apparenter aux caractéristiques des vins de Bourgogne.

 
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Prix : 20,30€TTC
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