Le vignoble du Château de Péna se situe sur les premiers contreforts des Corbières, au cœur du Roussillon. Les terres de marnes et de schistes noirs sont un terroir de prédilection pour la production d’A.O.C. Côtes du Roussillon Villages , d’A.O.C. Vins Doux Naturels et de Vins de Cépages. Nos viticulteurs allient tradition et recherche permanente de l’excellence.

Appellation	IGP Côtes Catalanes
Terroir	Schistes noirs et argilo-calcaire
Cépages	Muscat Petit Grain
Vinification	Récolté tôt le matin pour conserver un maximum d’arômes, pressurage direct en limitant les rebêchages, débourbage léger et vinification à basses températures.
Dégustation	robe jaune claire, aux reflets verts. Le nez est intense de fruits exotiques aux notes de Papaye et d’ananas. La bouche est en cohérence avec le nez, aux arômes de Pamplemousse sur une finale vive et saline
Consommation	En apéritif ou en accompagnement d’un poisson fumé, d’une tourte aux asperges ou de fruits de mer.
Elevage	Elevage 4 mois sur lies fines en cuve béton jusqu’à la mise en bouteille.