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Cellier de Pena - Ninet Rosé 2018 - IGP Côtes Catalanes




photo non contractuelle
Le vignoble du Château de Péna se situe sur les premiers contreforts des Corbières, au cœur du Roussillon. Les terres de marnes et de schistes noirs sont un terroir de prédilection pour la production d’A.O.C. Côtes du Roussillon Villages , d’A.O.C. Vins Doux Naturels et de Vins de Cépages. Nos viticulteurs allient tradition et recherche permanente de l’excellence.

Cuvée Ninet de Péna
Appellation IGP Côtes Catalanes
Millésime 2018
Terroir Vieilles terrasses de l’Agly
Cépages 80 % Grenache noir 20 % Syrah
Vinification Récolté tôt le matin pour conserver acidité et arômes primaires. Macération pelliculaire, débourbage léger et vinification à 18°C.
Dégustation le nez relève la cerise et les pétales de roses. La bouche attaque vive aux notes bonbons acidulés, bel équilibre entre sucrosité et fraîcheur.
Consommation En apéritif, grillades, légumes confits autour d’une plancha entre amis.
Elevage 3 mois sur lies fines en cuve béton jusqu’à la mise en bouteilles.

 
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Prix : 5,50€TTC
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