Grand choix de vins du Languedoc-Roussillon
| Vins Bio Vins Nature Vins élevés en fût de chêne | Les vins les mieux notés
|
Vins Rouges > Côtes du Roussillon Villages Latour de France > Chapoutier
photo non contractuelle
Chapoutier - Occultum Lapidem 2007 - AOC Côtes du Roussillon Villages Latour de France
photo non contractuelle
| Cuvée | Occultum Lapidem |
| Appellation | Côtes du Roussillon Villages Latour de France |
| Millésime | 2007 |
| Terroir | Les parcelles se situent sur les Côteaux de la haute Vallée de l'Agly. Gneiss et schiste du Dévonien. |
| Cépages | Syrah, Grenache, Carignan |
| Vinification | La vendange est manuelle, 100 % égrappée. L'extraction se fait uniquement par pigeage. Et la macération dure 2 à 4 semaines. |
| Dégustation | Couleur profonde de rouge grenat. Nez de fruits rouge très mûrs, des notes d'épices et de garrigue. En bouche, les arômes de café et de réglisse dominent. Le vin est très concentré, chaleureux avec une finale riche en tanins. |
| Consommation | Viandes rouges grillées et plats en sauce. |
| Elevage | 50 % en barrique et 50 % en cuve |
| Distinctions | Wine Advocate # 183 - 93/100 |
| Mot du caviste | Vin pouvant se garder entre 5 et 6 ans. |
  | |
Prix : 10,00€ 9,50€TTC
la bouteille
Produit indisponible