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Vins Doux Naturel > Muscat de Noël > SCV Arnaud de Villeneuve

SCV ADV - Muscat de Noël - 2018 - AOP Muscat de Rivesaltes




photo non contractuelle
La cave Arnaud de Villeneuve telle qu’elle existe aujourd’hui, a été fondée en 2007 par l’union des Caves Coopératives de Salses et de Rivesaltes puis un peu plus tard avec celles de Pézilla la Rivière et de Corneilla la Rivière. Cette évolution récente puise ses racines dans l’origine même du mouvement coopératif départemental. La Cave compte 300 coopérateurs et exploite au total un peu plus de 2000 hectares de vignes.

Cuvée Prestige
Appellation Muscat de Noël
Millésime 2018
Terroir Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen.
Cépages Muscat Petits Grains, Muscat d’Alexandrie
Vinification Débourbage statique à froid. Fermentation à température contrôlée. Mutage sur moûts.
Dégustation Robe : Or pâle. Nez : Fin et complexe. Notes de fruits blancs, poire et pamplemousse Bouche : Bouche très ronde aux arômes de fruits exotiques et d’agrumes. Une très belle longueur sur le grain de muscat frais.
Consommation Il sera servi aussi bien à l’apéritif que sur du foie gras et des fromages. Il sublimera vos desserts : crumble de pommes, fougasses à la crème, sorbets, glaces, bûche de Noël, tourons, fruits exotiques, pâte d’amande...
Elevage Pendant une courte durée en cuve, et mis en bouteille au mois de novembre suivant la vendange.
Mot du caviste Servir à 8°C

 
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Prix : 11,90€TTC
la bouteille

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