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Chateau Peyredon Lagravette - AOP Haut Médoc - Cru Bourgeois




photo non contractuelle
Le château Peyredon Lagravette. Domaine familial qui appartenait à la famille Hostein depuis deux siècles. Mais l'origine de la propriété de Peyredon-Lagravette remonte à 1735. A cette époque le terres étaient inféodées au Seigneur Gaston de l'Isle de la maison noble de la salle Poujeaux-Moulis actuellement château Poujeaux. On retrouve l''origine de certains titres de propriété datant du 26 Novembre 1946.

Appellation Bordeaux
Millésime 2015
Terroir grave de Gunz.
Cépages 63 % Cabernet Sauvignon, 37 % Merlot.
Vinification Récolte et tri manuels. Vinification parcellaire, macération et fermentation de 3 à 5 semaines en cuve inox pour une extraction souple des tanins.
Dégustation Belle couleur rubis-pourpre soutenue aux reflets sombres. D'une étonnante complexité aromatique, il exhale des senteurs de petits fruits noirs dominés par la mûre et la framboise. Il est agréablement grillé, tout en rondeur un caractère riche, il révèle un ensemble remarquablement équilibré avec des tannins fondus et élégants. La finale, tout aussi séduisante est longue.
Consommation Gibier en sauce
Elevage 14 mois en barrique de chêne français, 1/3 de barriques neuves.
Mot du caviste Ouvrir une à deux heures avant son service ou bien carafer. Potentiel de garde entre 8 et 10 ans

Elevage en fût de chène 
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Prix : 18,40€TTC
la bouteille

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