Vins Bio  Vins Nature  Vins élevés en fût de chêne Les vins les mieux notés
Vins 5 étoiles  Vins 4 étoiles  Vins 3 étoiles
Vins Rouges > Vin de France > Le Cartel

Le Cartel - Alicante Henri Bouschet - VDF




photo non contractuelle
Le Cartel est une production confidentielle de vins du sud de la France issus de parcelles sélectionnées et vinifiées par 2 amis œnologues : Fredi Torres et Jean-Rémi Mourad. C’est autour du massif de La Clape, aux abords de cette ancienne île, « la Lycie » des Phéniciens, à l’entrée des Corbières Maritimes sur la commune de Gruissan, que le Cartel a posé ses valises. L’île Saint-Martin, toujours actuellement entourée d’eau, fait partie du prolongement du massif de la Clape, sur les terroirs de la partie orientale de Saint-Martin, face au salin, en bas de coteaux, les sols sont un peu plus riches et moins arides que sur le massif de la clape, de nature argilo-calcaire.

Cuvée Alicante Henri Bouschet
Appellation Vin de France
Millésime 2019
Terroir Planté en 1950 ce vieil Alicante-Henri-Bouschet est situé sur l’ancienne île de Gruissan, sur un sol calcaire aride.
Cépages Alicante Henri Bouschet 100 %
Vinification D’abord éraflé, après une vendange manuelle, l'Alicante est vinifié traditionnellement, sans levurage, dans une cuve béton classique, jusqu’au pressurage. Le vin rejoint ensuite les Ovoïdes Flextank, ou il termine de fermenter.
Dégustation C'est un vin gourmand, avec une robe dense, aux arômes de mure et de petites baies acidulées, alliant rondeur et délicatesse.
Consommation Tapas, grillades. C'est un vin de partage et d'amitié.
Elevage 4 mois en cuve Ovoïdes Flextank
Mot du caviste L’Alicante-Henri-Bouschet, cépage rarement travaillé seul, est un hybride créé en 1855 par Henri Bouschet et issu du croisement entre le Petit Bouschet, cépage quasiment disparu, et le Grenache noir ; il était traditionnellement utilisé comme raisin teinturier, en raison de ses jus très colorés ; en Espagne, il est d’ailleurs surnommé Garnacha Tintorera, le « Grenache Teinturier ». Grand nombre de vignes ont été arrachées, et deviennent rares et précieuses aujourd'hui. A découvrir..

 
Imprimer la fiche (format PDF)



Prix : 14,00€TTC
la bouteille

commande minimum
1 bouteille

Expédition sous 48 heures
Carte bancaire
Paybox
Paiement sécurisé par
carte de crédit ou chèque



Toute la gamme Le Cartel


Le Cartel - Alicante Henri Bouschet - VDF
14,00€TTC / bouteille

Le Cartel - Grenache Noir - VDF
28,00€TTC / bouteille