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Fabien Jouves - Tu Vin Plus Aux Soirées - VDF




photo non contractuelle
Découvrez les vins de Fabien Jouves au Mas Del Périé situé sur les plus hauts coteaux de Cahors ou le Malbec, cépage emblématique de la région, ci nome roi. Jeune vigneron, il décide de rependre le domaine familial en 2005 en conduisant sa vigne des le début vers une agriculture biologique et biodynamique. Proposant une large et superbe gamme de vin de terroir ou de vin de soif vous enchantera les papilles.

Cuvée Tu Vin Plus Aux Soirée
Appellation Vin de France
Millésime 2019
Terroir Argilo-calcaires
Cépages Malbec 20%, Merlot 70 %, Gamay 10%
Vinification Vendanges manuelles, vinification naturelle, grappe entière, cuvaison 7 jours Fermentation en cuves béton et barriques.
Dégustation Robe assez pâle, brillante. Au nez on se retrouve avec une explosion de fruits, plus particulièrement de cerise, griotte et myrtille. Beaucoup de souplesse en bouche, ou l'on retrouve les notes de rétro olfaction, avec une finale longue et croquante.
Consommation Apéritif, grillade
Elevage Élevage en cuves béton et barriques durant 6 mois.
Mot du caviste Vin de soif par excellence, à partager entre amis

Elevage en fût de chèneElevage en fût de chène 
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Prix : 13,00€TTC
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