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Clos des Vins d'Amour - Munt Rouge - VDF




photo non contractuelle
Vins d’amour... pour l’amour du vin. Car c’est leur passion pour le divin jus de la treille qui a conduit Christine et Nicolas Dornier, tous deux œnologues à créer, en 2004, associés à Laurence et Christophe Dornier, le Clos des Vins d’Amour. Ce domaine de 25 hectares, au cœur du terroir de Maury, à 30 km de Perpignan, se compose de trois îlots jouissant d’expositions différentes. Grenache blanc, gris, noir et carignan, vinifiés seuls ou assemblés à de la syrah ou du mourvèdre, donnent naissance à des vins d’appellation Maury, secs et doux marqués par la minéralité des sols de schistes de cette partie du vignoble roussillonnais.

Cuvée Munt
Appellation Vin de France
Millésime 2019
Terroir Sol argilo schisteux et argilo calcaires.
Cépages 80% Grenache Noir, 20% Carignan.
Vinification Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Vendange égrappée, macération courte 6-7 jours. Fermentation à 23-25°C.
Dégustation Robe rouge rubis aux reflets violets, le nez aux arômes de fruits des bois, avec une bouche gourmande et fruitée.
Consommation Apéritifs, charcuterie.
Elevage En cuve inox.
Mot du caviste Joli vin rouge pour les belles soirées d'été. A consommer dans sa jeunesse.

Elevage en fût de chène 
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Prix : 7,00€TTC
la bouteille

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