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Clos des Vins d'Amour - Tram Rosé - VDF




photo non contractuelle
Vins d’amour... pour l’amour du vin. Car c’est leur passion pour le divin jus de la treille qui a conduit Christine et Nicolas Dornier, tous deux œnologues à créer, en 2004, associés à Laurence et Christophe Dornier, le Clos des Vins d’Amour. Ce domaine de 25 hectares, au cœur du terroir de Maury, à 30 km de Perpignan, se compose de trois îlots jouissant d’expositions différentes. Grenache blanc, gris, noir et carignan, vinifiés seuls ou assemblés à de la syrah ou du mourvèdre, donnent naissance à des vins d’appellation Maury, secs et doux marqués par la minéralité des sols de schistes de cette partie du vignoble roussillonnais.

Cuvée Tram
Appellation Vin de France
Millésime 2019
Terroir Sol argilo schisteux et argilo calcaires.
Cépages 80% Grenache noir, 20% Syrah
Vinification Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Pressurage direct.. Fermentation en cuve inox à température contrôlée 16-18°C.
Dégustation Robe rose framboise, un nez aux arômes de petits rouges, une bouche ronde et gourmande avec une belle fraîcheur.
Consommation Apéritif, grillade, charcuterie.
Elevage En cuve inox
Mot du caviste Un vin jeune à consommer dans les 18 mois pour profiter de la fraîcheur.

Elevage en fût de chène 
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Prix : 7,00€TTC
la bouteille

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