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Domaine de Mena - Clot 13 - Créature - VDF




photo non contractuelle
De mena [dé mƸnƏ] f est un terme catalan qui veut dire « par nature », en effet c’est par nature que Sébastien Argelets se lance dans l’élaboration de vin; Mena peut aussi vouloir dire sans le moindre doute (sensé cap mena de); que le vigneron ressent dans le sens où travailler la vigne pour aboutir au vin ne fait plus aucun doute pour lui aujourd’hui, c’est même devenu une évidence. Le domaine possède des parcelles sur les terroirs de Vingrau (IGP Côtes Catalanes) et Paziols (IGP Pays d'OC).


Cuvée Créature
Appellation Vin de France
Millésime 2019
Terroir Corbières Catalanes
Cépages Dominante de Grenache noir, assemblée avec Carignan et Syrah.
Vinification Récolte manuelle, vinification conduite en macération semi carbonique avec des levures indigènes.
Dégustation Joli robe propre et brillante.Son nez nous emmène dans un panier de fruits rouges frais, sa bouche est souple, gouleyante, avec de très jolis tanins enrobés, qui procureront beaucoup de gourmandise.
Consommation Apéritif, tapas, viandes blanches et rouges grillées, fromages.
Elevage En cuve. Pas de collage ni de filtration,juste une légère dose de sulfite avant mise en bouteille.
Mot du caviste Cuvée confidentielle produite par Franck Agelet, frère de Sébastien du Domaine De Mena.

Elevage en fût de chène 
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Prix : 14,00€TTC
la bouteille

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