Vins Bio  Vins Nature  Vins élevés en fût de chêne Les vins les mieux notés
Vins 5 étoiles  Vins 4 étoiles  Vins 3 étoiles
Vins Rosés > IGP Côtes Catalanes > Domaine du Roc des Anges

Domaine Le Roc des Anges - Les Vignes Métissées 2019 - IGP Côtes Catalanes




photo non contractuelle
Implantée à la pointe méridionale de la France, en Catalogne, Marjorie Gallet, une jeune œnologue devenue vigneronne, produit avec passion de très bons vins. Le Roc des Anges est un domaine de 22 ha dans le village de Montner dans les Pyrénées-Orientales. Marjorie Gallet vinifie des rouges et des blancs : Dans les rouges, le cépage Carignan s’allie avec le Grenache noir et la Syrah sur des sols de schistes. Les trois cépages sont assemblés au départ des fermentations. Dans les blancs, le Grenache gris fait merveille dans l’équilibre et la finesse.


Cuvée Les Vignes Métissées
Appellation IGP Côtes Catalanes
Millésime 2019
Terroir Sols superficiels de schistes anciens issus de la compression d’argiles pures, riches en silice.
Cépages Grenache blanc, gris et noir, Carignan blanc, gris et noir, Muscat, Macabeu, Mourvèdre, Cinsault.
Vinification Fermentation avec des levures indigènes, en vieux fûts de 500 L et 228 L.
Dégustation Une robe délicieusement rosée, un nez aux arômes de fleurs et finement agrumé, une bouche soyeuse, élégante, saline et minérale.
Consommation Langoustines à l’Estragon, chapon méditerranéen sauce aux kumkats.
Elevage Elevage dans des pièces bourguignonnes de 5 vins.
Mot du caviste Un rosé d’exception, à déguster maintenant ou a garder entre 5 et 10 ans.

Elevage en fût de chène  
Imprimer la fiche (format PDF)



Prix : 22,80€TTC
la bouteille

commande minimum
1 bouteille

Expédition sous 48 heures
Carte bancaire
Paybox
Paiement sécurisé par
carte de crédit ou chèque