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Maison Janisson Baradon - AOC Champagne Brut

C'est en 1922 que Georges Baradon, remueur, et son gendre Maurice Janisson, tonnelier, commencent à commercialiser leur champagne.
Aujourd'hui, le domaine est tenu par Richard, Maxence et Cyril Janisson (quatrième et cinquième génération).
La famille Janisson exploite aujourd'hui un vignoble de 9 hectares principalement situés sur les coteaux ouest d'Epernay.
L'ensemble du vignoble est cultivé dans le respect des principes de viticulture durable privilégiant les méthodes écologiquement plus saines, réduisant les effets indésirables et non intentionnels des produits de protection des plantes, afin de préserver l'environnement et la santé humaine. Les parcelles sont enherbées afin de protéger le fonctionnement biologique des sols.


Cuvée Brut
Terroir Côteaux d'Epernay
Cépages Chardonnay 40%, Pinot Noir 50%, Pinot Meunier 10 %.
Assemblage de 2005, 2006.
Vinification Vendange manuelle. Vinification en blanc traditionnelle, Cuverie Thermorégulée. Dosage 11 g/l.
Dégustation Robe claire. Bulles fines et abondantes. Nez vif aux notes de fleurs blanches et d'agrumes. Bouche nette et fraiche.
Consommation Idéal à l'apéritif
Elevage Vieillissement sur lattes de 18 à 25 mois selon la période d'achat.
Distinctions Médaille d'Or
Concours des Vignerons Indépendants 2009
Mot du caviste Un produit plus qu'agréable, à un prix raisonnable !!!

 


Prix : 19,90€TTC
la bouteille

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Maison Janisson Baradon - AOC Champagne Brut Rosé
25,00€TTC / bouteille

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