Terra Remota - Camino 2010 - DO Empordà - Espagne

photo non contractuelle

Cuvée	Camino
Appellation	Vins étrangers
Millésime	2010
Cépages	Cabernet Sauvignon 1/3, Syrah 1/3, Grenache Noir 1/3
Vinification	Vendange manuelle. Sélection des meilleures baies sur table de tri.Egrappage et fermentation thermo régulée en cuve inox , cuves tronconiques en chêne, et également en 1/2 muid ouvert. La fermentation malolactique est faîte en barrique.
Dégustation	Robe moyennement soutenue, aux reflets légèrement tuilés. Son nez est fin complexe, ou s'expriment des arômes de pain d'épice, de poivron, d'épices douces, et de zan. L'attaque en bouche est souple, puis les tanins fins mais présents s'expriment par paliers successifs. Les notes boisées sont fines et bien intégrées. La finale est longue et minérale.
Elevage	12 mois en fût de chêne
Distinctions	Espagne