Pierre Gaillard, vigneron de Côte Rôtie ,Saint Joseph et Condrieu a toujours été fasciné par la beauté paysages de Banyuls et par le potentiel qualitatif du terroir. En 2002 il acquiert la vieille propriété Pagès.
Le Domaine de la Madeloc d’une superficie totale de 30 hectares dont 23 hectares plantés s’étend sur les communes de Banyuls et de Port-Vendres. Les parcelles sont parsemées entre le bord de la mer les fonds de vallées et la montagne pour des altitudes comprises entre 2 et 450m. Leur orientation Nord, Sud ou encore Est enrichit la complexité des vins par la création d’une multitude de microclimats.

Cuvée	Magenca
Appellation	Collioure
Millésime	2005
Terroir	Terrasses de Schistes
Cépages	Dominante de Grenache noir assemblée avec du Mourvèdre, de la Syrah et une pointe de Carignan.
Vinification	Vendanges manuelles le matin, pressurage direct. La fermentation est conduite en fûts de chêne avec des levures indigènes. Le vin est ensuite soutiré, puis fera sa fermentation malo lactique en fût de chêne également.
Dégustation	Vin riche et concentré ou le Grenache exprime toute sa puissance.
Consommation	Gibiers en sauce.
Elevage	15 mois en fût de chêne, avec 30 % de bois neuf
Distinctions	* Guide Hachette 2009 16,5 / 20 Guide Les Meilleurs Vins de France RVF 2009