Situé au cœur du Roussillon, le Domaine Piquemal s’étend sur 48 ha de coteaux au sein de la Vallée de l’Agly, sur les piedmonts des Corbières. Passionné de vin, comme ses deux grands-pères, Pierre a contribué à l’implantation du Domaine et a activement entamé la restructuration du vignoble dès les années 70 : regroupement des parcelles, préservation des vieilles vignes qualitatives, plantation de cépages améliorateurs...
Le Domaine Piquemal est resté une affaire familiale dans la pure tradition vigneronne. Annie & Pierre Piquemal ont su insuffler l’impulsion nécessaire pour que leur cave particulière soit reconnue en France et hors de nos frontières.
Aujourd'hui, Franck & Marie-Pierre, leurs deux enfants, veulent s’appuyer sur ce savoir-faire, et maintenir la qualité de leurs vins, tout en préservant la signature Piquemal.

Cuvée	Muscat Sec
Appellation	Vin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime	2011
Terroir	Sols argilo-calcaires
Cépages	Muscat d'Alexandrie 50 % et Muscat Petits Grains 50 %
Vinification	Traditionnelle en blanc sous contrôle des températures. Débourbage à froid. Batonnage sur lies en cuve.
Dégustation	Jolie robe vet pâle brillante. Nez aromatique et frais, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Belle harmonie d'ensemble
Consommation	Apéritif, asperges, fruits de mer.
Elevage	En cuve et mise en bouteille précoce, pour préserver tout le potentiel aromatique.
Mot du caviste	Joli blanc de terrasse, à savourer à différentes occasions. Contrairement à un bon nombre de muscat sec, on ne retrouve pas d'amertume en finale.