Voilà 15 ans que la famille Jeannin-Mongeard originaire de bourgogne a repris ce très beau domaine Mas Crémat sur les aires d’appellations Côtes du Roussillon Villages et Muscat de Rivesaltes.
De nos jours, ce sont les enfants du domaine qui ont repris la succession, et s'attachent à exprimer le meilleur potentiel de ce terroir de schistes noirs situé le long de la vallée de l’Agly, sur la commune d’Espira de l’Agly.
35 ha de vignes entourent une belle bâtisse du siècle dernier qui au fil du temps a été patiemment restaurée.

Cuvée	Tamarius
Appellation	Vin de Pays des Côtes Catalanes
Millésime	2010
Terroir	Schistes noirs
Cépages	50% Syrah, 50% Grenache Noir
Vinification	Vendange manuelle. Egrappage total. Macération de 15 jours. Pigeage, remontage. Extraction maximale du fruit. Fermentations en cuve de chacun des cépages. Contrôle des températures.
Dégustation	Robe assez profonde à la couleur rubis, nez intense et agréable de fruits rouges murs, notes minérales. En bouche, c'est un vin rond, aux tanins souples et plaisants. Des arômes de confiture de mûres, et de garrigue accompagnent les tanins fondus. Belle longueur.
Elevage	Elevage en cuve pendant 6 mois. Assemblage. Mise en bouteilles au domaine.
Mot du caviste	Un vin plaisir, qui saura accompagner vos repas quotidiens.