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Vins Blancs > Côtes du Roussillon > Domaine Lafage
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Domaine Lafage - Cuvée Centenaire 2010 - AOC Côtes du Roussillon
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Le Domaine Lafage s'étend sur un peu plus de 200 hectares, landes et pinèdes comprises. En terme de vignobles, ce sont 138 hectares qui sont à vinifier aujourd'hui pour l'ensemble de la propriété. Le Domaine Lafage a élu domicile dans un mas en vieilles pierres sur la route bordée de vignes qui relie Perpignan, l'ancienne capitale des Rois de Majorque, au littoral méditerranéen. Niché autour du terroir maritime de 80 hectares, il offre une vue imprenable sur les Albères, une frontière naturelle entre France et Espagne qui plonge dans la Méditerranée.
| Cuvée | Centenaire |
| Appellation | Côtes du Roussillon |
| Millésime | 2010 |
| Terroir | Galets roulés |
| Cépages | Grenache Blanc 80 %, Roussanne 20 % |
| Vinification | Récolte manuelle, tri sélectif, pressurage direct et fermentation pour une partie de la cuvée en fût de chêne. |
| Dégustation | Couleur Vert-Jaune avec des reflets brillants. Nez très fleurs blanches, d'une forte intensité. Pointe de vanille au nez et de fruit mûr (Banane, fruits exotiques...). La bouche est ample, bien structurée, rappelle le nez au niveau aromatique avec un subtil mélange de fleurs blanches et de fruits. Finale très plaisante. |
| Consommation | Dès l'apéritif, ou bien pour continuer sur des poissons grillés, du fourchaume et autres viandes blanches… |
| Elevage | En fût de chêne neuf et d'un vin |
| Distinctions | Concours Général Agricole de Paris 2010 - Argent. Concours National des Vignerons Indépendants 2010- Bronze |
| Mot du caviste | On aime ce vin, pour sa finesse, son équilibre, et sa complexité.... |
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Prix : 9,00€TTC
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