Domaine Gardiès Les Millères 2007 - Côtes du Roussillon Villages
Adossés aux contreforts des Corbières, les schistes noires d'Espira de l'Agly se mêlent aux calcaires de la garrigue environnantes pour accueillir une partie des terres du
Domaine Gardiès.
Vivre en Harmonie avec la nature brute et sauvage telle est la philosophie de
Jean Gardiès, c'est cette passion pour la nature
qui lui permet de produire des vins d'une grande finesse
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| Cuvée | Les Millères |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon Villages |
| Millésime | 2007 |
| Terroir | Argilo Calcaire de Vingrau |
| Cépages | Grenache Noir 40 % Syrah 35 % Carignan 20 % et Mourvèdre 5 % |
| Vinification | Vendange manuelle égrappée, et soumise à douce extraction. |
| Dégustation | Robe soutenue. Nez puissant et complexe avec des notes de fruits noirs bien murs, de garrigue et de fines touches boisées. Bouche équilibrée aux tanins denses et enrobés. Très belle longueur aromatique. |
| Consommation | Viande rouge grillée |
| Elevage | la moitié en cuve et l'autre moitié en 1/2 muids et barriques de 2 vins |
| Mot du caviste | Vin représentatif et marqué par son terroir. La Jean Gardiès' touch est également très reconnaissable. A découvrir sans plus tarder.... |
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