Implantée à la pointe méridionale de la France, en Catalogne, Marjorie Gallet, une jeune œnologue devenue vigneronne, produit avec passion de très bons vins.
Le Roc des Anges est un domaine de 22 ha dans le village de Montner dans les Pyrénées-Orientales. Marjorie Gallet vinifie des rouges et des blancs : Dans les rouges, le cépage Carignan s’allie avec le Grenache noir et la Syrah sur des sols de schistes. Les trois cépages sont assemblés au départ des fermentations. Dans les blancs, le Grenache gris fait merveille dans l’équilibre et la finesse.

Cuvée	Eden Roc
Appellation	Côtes du Roussillon
Millésime	2008
Terroir	Schistes Noirs exposés au nord
Cépages	syrah, grenache noir
Dégustation	Robe rose tendre. Nez fin et complexe, ou l'on retrouve des notes de fraises et framboises fraiches. Joli volume en bouche avec une belle fraicheur qui donne à ce vin un côté salivant. Finale assez longue et agréable.
Consommation	salades estivales, grillades, poissons à la planxa
Elevage	En cuve