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Vins Rosés > Côtes du Roussillon > Domaine du Roc des Anges

Roc des Anges - Eden Roc 2008 - Côtes du roussillon




photo non contractuelle
Implantée à la pointe méridionale de la France, en Catalogne, Marjorie Gallet, une jeune œnologue devenue vigneronne, produit avec passion de très bons vins.
Le Roc des Anges est un domaine de 22 ha dans le village de Montner dans les Pyrénées-Orientales. Marjorie Gallet vinifie des rouges et des blancs : Dans les rouges, le cépage Carignan s’allie avec le Grenache noir et la Syrah sur des sols de schistes. Les trois cépages sont assemblés au départ des fermentations. Dans les blancs, le Grenache gris fait merveille dans l’équilibre et la finesse.

Cuvée Eden Roc
Appellation Côtes du Roussillon
Millésime 2008
Terroir Schistes Noirs exposés au nord
Cépages syrah, grenache noir
Dégustation Robe rose tendre. Nez fin et complexe, ou l'on retrouve des notes de fraises et framboises fraiches. Joli volume en bouche avec une belle fraicheur qui donne à ce vin un côté salivant. Finale assez longue et agréable.
Consommation salades estivales, grillades, poissons à la planxa
Elevage En cuve

 
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Prix : 7,20€TTC
la bouteille

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