Vins Bio  Vins Nature  Vins élevés en fût de chêne Les vins les mieux notés
Vins 5 étoiles  Vins 4 étoiles  Vins 3 étoiles
Vins Blancs > Côtes du Roussillon > Mas Cristine

Mas Cristine - AOP Côtes du Roussillon - Blanc - 2016




photo non contractuelle
Le Mas Cristine est situé à l’extrême Est des Pyrénées, là où la chaîne domine la mer à l’Est et la plaine de Perpignan au Nord. Le climat méditerranéen de cette région est violent et rude, heureusement de manière variable selon l’altitude et de l’exposition des situations.


Cuvée Mas Cristine blanc
Appellation Côtes du Roussillon
Millésime 2016
Terroir
Terroir composé essentiellement de schistes à +/- 250 mètres d'altitude sur le massif des Albères.
Cépages
Marsanne 50 % - Roussanne 40 % - Grenache gris 5 % - Macabeu et Carignan blanc 5 %
Vinification
Récolte manuelle. Vendage égrappée, pressurée, puis fermentation pour partie en fût de chêne.
Dégustation
Son nez est généreux, expressif et net fait de notes vanillées et fruitées telles la pêche jaune, l’abricot sec. A l’aération, ces notes aromatiques s'amplifient sur des notes de fruits secs grillés, de minéralité ( silex, pierre à fusil). En bouche, son attaque est franche avec beaucoup de volume et de gras. Belle persistance sur des notes minérales rafraichissantes.
Consommation
A l'apéritif avec des tapas, ou en accompagnement avec des poissons grillés ( pavé de saumon, rougets ) ou volailles rôties.
Elevage
Entre 6 et 10 mois en fût de chêne pour une partie de la cuvée.
Mot du caviste
Belle réussite, sur un terroir très proche de celui de Collioure.

Elevage en fût de chène 
Imprimer la fiche (format PDF)



Prix : 12,00€TTC
la bouteille

commande minimum
1 bouteille

Expédition sous 48 heures
Carte bancaire
Paybox
Paiement sécurisé par
carte de crédit ou chèque