Le Domaine de La Tour Vieille existe depuis 1982, au travers de la reprise de deux domaines familiaux, l'un situé à Collioure et l'autre sur la commune de Banyuls. Agrandi, façonné et restructuré depuis lors, il s'étend sur les deux communes en une douzaine de parcelles. Les principales sont "La Tourette" à Collioure où l'on voit l'ancienne tour de guet qui nous prête son nom, et "La Salette" à Banyuls, blottie contre le flanc de la chapelle blanche du même nom dominant le village. Christine Campadieu et Vincent Cantié vinifient dans le respect de la tradition.

Cuvée	Reserva
Appellation	Banyuls
Terroir	les vignes sont implantées sur des côteaux abrupts surplombant la méditérranée, presque directement dans la roche mère de schiste, parfois à peine recouverte d’une mince couche de terre.
Cépages	Grenache Noir
Vinification	vendange manuelle. Fermentation thermo-régulée jusqu'à son point de mutage.
Dégustation	Robe tuilé et Nez qui se partage entre la cerise kirsché et la réglisse. Une bouche bien équilibré avec de la fraicheur et du fruit
Consommation	Sur des fraises ou du chocolat
Elevage	En foudre