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Domaine Le Roc des Anges - Segna de Cor 2016 - AOP Côtes du Roussillon Villages




photo non contractuelle
Implantée à la pointe méridionale de la France, en Catalogne, Marjorie Gallet, une jeune œnologue devenue vigneronne, produit avec passion de très bons vins. Le Roc des Anges est un domaine de 22 ha dans le village de Montner dans les Pyrénées-Orientales. Marjorie Gallet vinifie des rouges et des blancs : Dans les rouges, le cépage Carignan s’allie avec le Grenache noir et la Syrah sur des sols de schistes. Les trois cépages sont assemblés au départ des fermentations. Dans les blancs, le Grenache gris fait merveille dans l’équilibre et la finesse.


Cuvée Segna de Cor
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Millésime 2016
Terroir Terroir de schistes
Cépages Grenache noir 50 %, Carignan et Syrah
Vinification Vendange manuelle. tri en cave et cuvaison thermo-régulée.
Dégustation
Un vin tendre, au fruit soutenu par une structure dynamique et tendue. de très jolis tanins fondus et soyeux. Belle finale assez longue.
Elevage En cuve
Mot du caviste Cuvée plaisante et onctueuse

Elevage en fût de chène 
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Prix : 15,00€TTC
la bouteille

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