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Vins Rouges > Côtes du Roussillon Villages Tautavel > Domaine Gardiès

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Domaine Gardiès - Les Falaises 2013 - AOP Côtes du Roussillon Villages Tautavel
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Adossés aux contreforts des Corbières, les schistes noires d'Espira de l'Agly se mêlent aux calcaires de la garrigue environnantes pour accueillir une partie des terres du Domaine Gardiès. Vivre en Harmonie avec la nature brute et sauvage telle est la philosophie de Jean Gardiès, c'est cette passion pour la nature qui lui permet de produire des vins d'une grande finesse.
Cuvée | Les Falaises |
Appellation | Côtes du Roussillon Villages Tautavel |
Millésime | 2013 |
Terroir | Argilo calcaire de Vingrau |
Cépages | Syrah 45 %, Grenache Noir 45 %, Carignan 10 % |
Vinification | Vendange manuelle, tri des raisins. Utilisation de levures indigènes, les trois cépages sont vinifiés ensemble. Macération traditionnelle de 20 à 25 jours. |
Dégustation | Robe dense. Nez complexe réglissé, épicé, notes de fruits murs et légèrement grillé. En bouche son attaque est ronde équilibrée et complexe. Les tanins sont de velours sont à la fois puissants et équilibrés. Finale longue et savoureuse... |
Consommation | Joli pièce de viande rouge |
Elevage | 20 mois en demi-muids |
Mot du caviste | Superbe vin !! |
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Prix : 49,00€TTC
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