Domaine de Mujolan - G ' La Moure 2009 - VDP des collines de La Moure

En 2001, le Domaine de Mujolan est racheté par les familles Boutonnet et Lahoz. Un viticulteur chevronné, un ingénieur agronome-œnologue et un commercial dynamique qui ont su mettre en commun leurs compétences pour redonner un nouvel élan au Domaine. Depuis cette date, la gamme des vins a été élargie vers le haut, en élaborant des cuvées où le magnifique terroir des Collines de la Moure est mis en valeur .

Cuvée	G' La Moure
Appellation	Languedoc
Millésime	2009
Terroir	Sols argilo calcaires
Cépages	Tenu secret
Vinification	Vendange manuelle suivie d'un éraflage à la main, puis les baies sont foulées au pied. Ensuite un pressurage doux donnera un jus aromatique qui fermentera lentement à basse température. Les levures, enivrées par ce doux nectar, laissent quelques grammes de sucres au final…
Dégustation	Robe très claire, saumonée aux reflets de pêche. Le nez est une explosion d'arômes floraux (rose) et fruités (fruits exotiques). En bouche, le G'la Moure séduit par son fruité et sa sucrosité qui lui donnent tout les charmes d'un fruit!
Consommation	Apéritif, salades d'été.
Elevage	En cuve
Mot du caviste	C'est le rosé tendance des clubs de plage. Ce G'la Moure vous en jouera plus d'un tour ;-)