Domaine de Mujolan - Grenache Gris - VDP d'Oc Rosé - 2008

En 2001, le Domaine de Mujolan est racheté par les familles Boutonnet et Lahoz. Un viticulteur chevronné, un ingénieur agronome-œnologue et un commercial dynamique qui ont su mettre en commun leurs compétences pour redonner un nouvel élan au Domaine. Depuis cette date, la gamme des vins a été élargie vers le haut, en élaborant des cuvées où le magnifique terroir des Collines de la Moure est mis en valeur .

Cuvée	Grenache Gris
Appellation	Vin de Pays d'Oc
Millésime	2008
Terroir	Argilo-calcaire
Cépages	Grenache Gris 100% Vieilles Vignes
Vinification	Récolte mécanique, raisins immédiatement pressés, et enfin débourbage à froid.
Dégustation	Le Grenache Gris a une teinte très pâle et appétissante. Au nez, les arômes de pêche blanche et banane s’expriment pleinement. La bouche est assez ample et agréable, désaltérante même !
Consommation	En simple apéritif, viandes blanches, ou parillades de crustacés.
Elevage	Fermentation à basse température, élevage en cuve.
Mot du caviste	C'est un rosé de soif par excellence : plaisant, équilibré, et à la fois désaltérant.