Grand choix de vins du Languedoc-Roussillon
MON PANIER

 18 produits
COMMANDER

 Vins Bio  Vins Nature  Vins élevés en fût de chêne Les vins les mieux notés
Vins 5 étoiles  Vins 4 étoiles  Vins 3 étoiles
Vins Rouges > Côtes du Roussillon Villages > Domaine des Schistes

Domaine des Schistes - Tradition 2010 - AOC Côtes du Roussillon Villages




photo non contractuelle
Le Domaine des Schistes se trouve sur les terroirs de la vallée de l'Agly, sur les communes d'Estagel, Tautavel et Maury. Jacques et Michaël Sire produisent des vins de qualité . Le vignoble regroupe les propriétés des parents et grands parents qui portaient leurs récoltes à la cave coopérative. Leur première vinification date de 1989. Le vignoble s'étend sur 45 Ha.

Cuvée Tradition
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Millésime 2010
Terroir Sols de marnes schisteuses, coteaux peu profonds exposés plein sud.
Cépages Les vignes sélectionnées ont au moins 40 ans. Syrah 30%, Grenache Noir 30%, Carignan 40%
Vinification Vendange égrappée et soumise à une macération tradionnelle comprise entre 15 et 21 jours pour la Syrah et le Grenache noir. Macération en raisins entiers pendant 14 jours pour le Carignan.
Dégustation Belle robe dense. Nez complexe marqué par une dominante de carignan, ou l'on retrouve des notes de fruits noirs bien mûrs, et de garrigue. Sa bouche équilibrée nous dévoile de très jolis tanins souples et enrobés.
Consommation Avec des viandes rouges, et fromages de caractère.
Elevage En cuve ciment. assemblage un mois avant la mise en bouteille.
Distinctions Guide RVF 2010 15/20
Mot du caviste Le vin plaisir, très facile à boire en toutes occasions...

 
Imprimer la fiche (format PDF)



Prix : 8,00€TTC
la bouteille

commande minimum
1 bouteille

Expédition sous 48 heures
Carte bancaire
Paybox
Paiement sécurisé par
carte de crédit ou chèque