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La Chablisienne - Château Grenouille - AOC Chablis Grand Cru - 2014




photo non contractuelle
Fondée en 1923, La Chablisienne qui, au début, était un noyau de vignerons pionniers, représente aujourd'hui un groupe de plus de 200 propriétaires dynamiques cultivant quelques 1 100 hectares de vignes, soit le quart du vignoble chablisien. La Chablisienne produit bien évidemment des vins d'appellation Chablis, mais aussi toute une autre série de vins tous plus intéressants les uns que les autres. Chaque terroir, fruit de terrains uniques et d'expositions privilégiées, est incomparable. Les Grands Crus et Premiers Crus sont absolument à tester


Cuvée Château Grenouille
Appellation Bourgogne
Millésime 2014
Terroir Argilo-Calcaire
Cépages Chardonnay 100%
Vinification Traditionnelle, avec vendanges et trie à la main.
Dégustation
Ce vin limpide est doté d'une Robe or pâle avec des reflets brillants. Le Nez, bien qu'encore un peu timide laisse entrevoir des notes légèrement grillées. Une fois aérer des arômes d'épices douces se présentent. En bouche, la mise en matière est élégante, fine, mature, nette et très pure. La minéralité rayonne sur toute la dégustation pour se terminer sur une finale longue et très élégante.
Consommation Brochets Grillés, Parillade de crustacés ou de poissons.
Elevage en fût de chêne
Mot du caviste
Peut être consommé dès maintenant, mais peut également rester encore en cave, pour environs 10 ans, afin de le déguster à sa juste valeur.

Elevage en fût de chène  
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Prix : 56,00€TTC
la bouteille

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