Vins Bio  Vins Nature  Vins élevés en fût de chêne Les vins les mieux notés
Vins 5 étoiles  Vins 4 étoiles  Vins 3 étoiles
Vins Rouges > Côtes du Roussillon Villages > Domaine Boucabeille

Domaine Boucabeille - Monte Nero - AOP Côtes du Roussillon Villages - 2017




photo non contractuelle
Le domaine Boucabeille, du nom de son propriétaire Jean Boucabeille, est constitué de 21 hectares de vignes sur les coteaux de schistes de la colline de Forca Real, près de Perpignan est né d'un pari insensé qui consister à remonter la vigne sur ces coteaux où étaient faits pendant des siècles les meilleurs vins de la région. La vigne, de plus de 30 ans, s’épanouit aujourd’hui sur ces coteaux. C’est dans cet environnement, patiemment constitué, loin des villages et loin de toutes autres activités, que le Domaine produit des raisins en agriculture biologique. Les fortes pentes du vignoble obligent et obligeront toujours à réaliser les travaux de la vigne à la main.

Cuvée Monte Nero
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Millésime 2017
Terroir Coteaux de Schistes de Forca Real
Cépages Grenache Noir 70%, Syrah 15%, Mourvèdre 15%.
Vinification Traditionnelle avec macération
Dégustation Robe grenat assez claire avec des reflets brillants. Nez épicé sur des notes cacaotées et d'herbes de provence. Une bouche vive et ronde sur des notes de cerises. Finale avec une agréable touche d'acidité.
Consommation Plats en sauce, cuisine orientale, plats épicés, gibier, poisson à la planxa
Elevage Un an en fûts de chêne français (300L)
Mot du caviste Le terroir de la Forca Real nous permet encore une fois d'obtenir ce beau nectar. Très bien équilibré et généreux, ce vin est un régal pour les amateurs des vins du Roussillon.

Elevage en fût de chèneElevage en fût de chène 
Imprimer la fiche (format PDF)



Prix : 18,00€TTC
la bouteille

commande minimum
1 bouteille

Expédition sous 48 heures
Carte bancaire
Paybox
Paiement sécurisé par
carte de crédit ou chèque