Jean-Pierre Seguela conduit ses vignes d'une vingtaine d'hectares,situé sur la commune de Rasiguères, depuis une dizaine d'années avec une passion débordante, sans désherbage chimique, par un travail des sols au labour et par des apports d'engrais à base de compost.

Seuls quelques traitements au souffre sec ou mouillable et de bouillie bordelaise y sont tolérés. Les vieilles vignes du Domaine Seguela sont particulièrement bien soignées, notamment les parcelles de vieux carignan sur échalas pour un meilleure aération de la souche afin que les baies perçoivent un ensoleillement maximal.

Le terroir de schistes du vignoble confère à ses vins une élégance des tanins et des arômes mais aussi une finesse et un vélouté de leurs grains, aussi bien pour les vins secs que pour les vins doux.

Cuvée	Anaïs
Appellation	Muscat de Rivesaltes
Millésime	2009
Terroir	Schistes de moyenne altitude sur la commune de Rasiguères
Cépages	Muscat Petit Grain 50 %, Muscat d'Alexandrie 50 %
Vinification	Vendange manuelle, courte macération pelicullaire, pressurage direct. Fermentation thermorégulée jusqu'à son point de mutage.
Dégustation	Robe pâle à la teinte légèrement dorée. Son nez nous dévoile une belle expression aromatique, avec des notes de d'agrumes, de litchi, et de mangue. On retrouve un bel équilibre en bouche, avec ces notes fruits toujours aussi marquées, et une pointe d'acidité en finale qui lui donne un côté croquant et salivant...
Consommation	Apéritifs, foie gras, desserts aux fruits blanc
Elevage	En cuve inox jusqu'à sa mise en bouteille
Mot du caviste	On appréciera sa complexité de par son assemblage, et également la fraicheur de ce produit de moyenne altitude ou le schiste lui apporte une grande élégance.