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Château Montner - Rosé - AOC Côtes du Roussillon




photo non contractuelle
Fruit de la fusion de plusieurs caves de la vallée de l’Agly dans les Pyrénées-Orientales, la cave des Vignerons des Côtes d’Agly est aujourd’hui l'une des premières coopératives productrices de vins d’Appellation d’Origine Contrôlée du Roussillon.
Depuis plusieurs années, la cave a mis en place une politique volontariste afin de poursuivre l’élévation du niveau qualitatif sur toute la gamme.
Toujours soucieux de préserver notre environnement, certains des vignerons coopérateurs sont en cours de conversion à l'Agriculture Biologique...


Appellation Côtes du Roussillon
Millésime 2016
Terroir Schistes de la vallée de l'Agly.
Cépages Syrah 55 % - Grenache noir 35 % - Carignan 10 %
Vinification
Vinification séparée pour les trois cépages. Pressurage direct pour la syrah, saignée pour le Grenache et le Carignan. Fermentation à basse température.
Dégustation
Belle robe saumonnée. Nez de petit fruits rouges que l'on retrouvera en bouche soutenue par un joli gras et une belle fraîcheur.
Consommation
Une escalivada de légumes, des salades d'été, des grillades de viandes ou des rougets grillés.
Elevage 6 mois de cuve inox.
Mot du caviste Un des jolis rapport Prix-Plaisir du millésime.

 
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Prix : 5,50€TTC
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