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Celler Espelt - Vailet 2009 - DO Emporda - Espagne
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| Cuvée | Vailet |
| Appellation | Vins étrangers |
| Millésime | 2009 |
| Terroir | Argilo - calcaire |
| Cépages | Grenache Blanc 60 %, Maccabeu 40% |
| Vinification | Vendange manuelle, courte macération pelicullaire suivie d'un pressurage directe. Fermentation thermorégulée à 14°C en cuve inox. |
| Dégustation | Robe jaune pâle, son nez dévoile des arômes marqués par les fruits exotiques ( pamplemousse) et fruits mûrs à chair blanche. Attaque en bouche franche et équilibrée, avec un côté croquant. Finale très agréable. |
| Consommation | A l'apéritif, avec des tapas (boquerones), petits poissons grillés à la planxa. |
| Elevage | En cuve inox jusqu'à sa mise en bouteille |
| Mot du caviste | On retrouve une belle expression aromatique, avec un degré alcoolique assez faible (12,5 % vol) pour ce type de cépage, et un côté frais et salivant... |
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Prix : 5,80€TTC
la bouteille
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