Propriétaire de plus de 360 hectares de vignobles sur les plus beaux terroirs du Languedoc et partenaire des meilleurs vignerons, GERARD BERTRAND est reconnu comme le spécialiste des vins premium du Sud de la France.
Le coeur des activités viticoles est basée au Château l'Hospitalet dans le magnifique cadre méditerranéen du massif de la Clape, près de Narbonne.
Cultivé en biodynamie, Cigalus représente l’aboutissement d’une très longue quête pour GERARD BERTRAND. Celle d’un terroir où les cépages nobles s’expriment de façon exceptionnelle et originale, tout en gardant leur caractère tout à fait méditerranéen.

Cuvée	Cigalus
Appellation	Vin de Pays d'Oc
Millésime	2010
Terroir	Composé de Campagnien avec une dalle gréseuse et calcaire.
Cépages	Merlot 50 %, Cabernet Sauvignon 50%
Vinification	Les raisins sont vendangés manuellement et transférés à la cave en comporte. Merlot puis Cabernet Sauvignon sont vinifiés séparément après égrappage. La macération traditionnelle dure 20 jours environ. Le décuvage est défini par la dégustation.
Dégustation	Robe dense grenat avec un liseré acajou. Nez intense, d'une grande complexité aromatique : fruits noirs confitures, épices, réglisse, grille, humus, truffe... Attaque en bouche franche, grasse, onctueuse sur des tannins présents, fondus.
Consommation	Viandes rouges grillées ou en sauce. Fromages de caractère.
Elevage	Elevage en fûts neufs de 225 litres pendant 12 mois. Le vin est conservé 1 an minimum en bouteille avant sa commercialisation.
Mot du caviste	Vin d'une grande complexité, fruit du mariage parfait entre cépages atlantiques et terroir méditerranéen. A carafer pour mieux l'apprécier.